将美食旅游发展成为国家战略性产品

越南国家旅游局已正式发布2023年7月份旅游信息资料，其中更新、分析游客接待结果，同时提出新颁布的旅游政策和主张以及越南各目的地形象宣传推广活动。

特别，越南国家旅游局已提及通过“万种原料变化，烹饪百万道越南菜肴”方案向世界推介越南旅游、美食和文化的战略合作。这是推广越南文化和美食价值的计划。该计划也鼓励游客体验美食，了解地方文化，助力把美食旅游发展成为国家战略性产品。从而绘制多样的美食图，在全国各省市建立地方美食社区。

到2030年越南旅游发展战略已确定美食旅游是重要产品，有助于提高越南旅游竞争优势和品牌。越南美食已证明了其全球价值的吸引力和影响力，获得广大国际游客和友人的喜爱。

示意图（图片来源：baovanhoa.vn）

特别是，题为“广南与四方美食精华”的2023年广南国际美食节将于8月31日至9月3日在广南省举行。该美食节举办的目的在于通过发展多样、精华、特色和优质的文化、美食和旅游来有效弘扬、保护和有效发挥文化、美食和旅游的价值。

特别组委会将邀请国内外26名著名厨师和美食专家参加“广南地带美食之行程”，现场表演烹饪该省26道特色传统美食。值此之际，组委会也公布将广南面列入国家非物质文化遗产名录的决定。

在这一阶段，全国许多地方正积极举行多项具有吸引力的旅游活动，在2023年夏季吸引更多国内外游客前来旅游。各家航空公司正推出“秋季您好”计划，实施国内航线机票打折等。8月份，各地方也陆续举行许多活动，如第一届胡志明市水上文化节、2023年顺化秋季节、顺化奥黛节、传统划船比赛等。

特别，越南新的签证和出入境政策将于8月15日生效。据此，电子签的有效期将从30天延长至90天，不限出入境次数；将在边境口岸单边免签入境人员的临时停留时间从15天延长至45天。

各位专家认为，在新政策落地实施后，游客将能主动安排其参观旅游计划，助力提高越南旅游竞争力。

（来源：越通社）