农业潜力与区位优势

在西宁，多家企业已积极投入闭环式农业生产，严格落实溯源与食品安全管理——这是获取清真认证的关键前提。雄仁集团与荷兰De Heus公司选择在西宁实施高科技养殖项目，目标直指2025–2030年清真市场。

越南数字农业协会（VIDA）副主席、雄仁集团董事长武孟雄表示，从种苗、饲料到养殖全过程均严格遵循清真标准，杜绝使用禁忌成分，以满足规模可观的伊斯兰市场需求。

近年来，雄仁集团还与国际认证机构合作，不断完善清真标准相关的档案、流程与管理体系。武孟雄强调：“我们的目标不仅是进入清真市场，更在于提升越南农产品品质，推动农业品牌走向国际。”

除出口导向外，企业还协助西宁农民掌握现代技术、提高生产能力，促进企业与地方可持续衔接。这已成为该地区融入清真市场的典型发展模式。

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先进技术正在西宁省的集中养殖场得到推广应用（图片来源：越通社）

除养殖业外，米纸等加工农产品同样潜力巨大。西宁省隆和坊的新然有限责任公司已将传统米纸打造为国家品牌，并积极开拓前景广阔的清真市场。

新然公司总经理邓庆维介绍，公司依托丰富而稳定的原料资源，投资建设现代化闭环生产线，实现从煮粉、摊饼到红外烘干的全程自动化。该流程不仅保障了产品质量，还能生产出超薄、柔韧的米纸，适应多样化消费需求，满足国际市场日益严格的标准。因此，天然米纸已获农业与环境部授予国家五星级OCOP认证。

目前，新然米纸已稳定出口至韩国、美国、澳大利亚、日本、中国台湾和泰国等地。凭借植物原料、清洁生产工艺及无防腐剂添加等优势，产品完全符合严格的清真标准。企业已取得马来西亚JAKIM清真认证，并成功获得来自全球重要清真市场——马来西亚的订单。邓庆维表示，若能进一步获得贸易促进与分销渠道对接支持，西宁米纸有望成为中东、南亚乃至全球穆斯林社区喜爱的越南品牌。

清真市场：通往国际融合之门

西宁与九龙江三角洲地区凭借其农水产品优势和地理便利，在发展清真市场方面潜力巨大。然而，要把握这一机遇，当地仍需应对生产标准、认证体系及国际市场对接等多重挑战。

越南国家清真公司总经理陈文新刚指出：“开拓清真市场是大势所趋，但各伊斯兰国家标准不一，企业必须主动适应。由于越南穆斯林人口稀少，具备清真认证专业知识和培训能力的人力资源有限，导致国内企业对该市场的深入开拓仍显不足。”

他认为，如果国家与企业能够充分认识该产业的战略价值，并将其作为拓展出口的重要方向，辅之以适度投资及双边、多边谈判以疏通贸易堵点，越南农产品及其他相关产业完全有望提升在清真市场的占有率。

中东—西亚研究室主任、丁公煌副教授建议：“西宁和九龙江三角洲应制定全面、标准化的战略，清晰识别各目标市场的具体需求。”他提出建立双层清真标准体系——基础标准与高级标准，以帮助企业灵活选择适合的出口路径。按照清真标准规范产品与服务，发挥区域特色优势，并加强与重点市场的合作，将是越南有效开拓庞大伊斯兰市场的关键所在。

西宁省人民委员会副主席阮鸿清强调，开拓清真市场是西宁乃至整个湄公河三角洲的战略机遇，有助于扩大对阿联酋、中东和非洲等地区的出口。

目前，西宁拥有超过3.7万家企业、近1900个外资项目，总投资额逾240亿美元；其中已有57家企业获得清真认证，48家企业通过阿联酋开展进出口业务。这表明西宁正逐步构建起融入伊斯兰世界的坚实基础。

（来源：越通社）