未来，胡椒行业需要重点提高质量和加工率以创造附加值，并通过各项自由贸易协定，特别是欧盟—越南自由贸易协定（EVFTA）有效开拓高端市场。

这是专家们在12月21日由越南胡椒协会（VPA）举行的“根据EVFTA协议促进越南胡椒和调料出口”研讨会上所提供的信息。

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示意图（图片来源：越通社）

越南胡椒协会主席黄氏莲女士表示，2022年，由于许多市场的通货膨胀和经济衰退以及中国的“清零”政策导致出口产量减少，胡椒以及越南其他出口行业都遇到困难。

据越南胡椒协会的统计数据显示，从今年年初至2022年11月底，越南各类胡椒出口量为211507吨，出口金额9.111亿美元。与去年同期相比，出口量下降了14.9%，相当于37015吨，但出口金额仍增加了3400万美元，增幅为3.9%。估计，2022年全年越南胡椒出口量将达到近23万吨，数量下降13%，出口金额达9.7亿美元，比2021年增长2%以上。2022年，累计越南调料出口金额将达15亿美元。

除了出口以外，越南企业还从巴西、印度尼西亚等其他国家进口胡椒，并将它加工成更高价值的出口产品。从年初至11月底，越南进口34273吨，同比增长48.9%。

黄氏莲女士表示，在困难重重的背景下胡椒行业仍取得值得认可的成就，表明越南调料产业正逐步在世界价值链中站稳脚跟，尤其是在胡椒出口方面仍处于世界领先地位。

由于EVFTA的优势，越南比印度尼西亚、马来西亚、印度、斯里兰卡、柬埔寨等其他胡椒生产国更具优势。具体，出口到欧洲各国的越南胡椒从4%下降至零的关税税率。此外，越南胡椒产业的加工能力也受到高度赞赏，目前加工过的胡椒比例约占出口总额的30%。

然而，黄氏莲女士认为，胡椒产业尚未充分开发各市场，尤其是欧盟市场的潜力。欧洲对胡椒的需求很大，但越南出口商只专注于德国、英国、荷兰等几个主要市场，其他国家，尤其是东欧市场仍被忽略。

（来源：越通社）