2015年，越南美食跻身了由美国有线电视新闻网（CNN）评选列入“世界8大新兴美食目的地”名单。此外，越南的数十种菜肴被亚洲纪录组织公认为达到亚洲美食价值的标准。

为了向国际友人介绍越南形象，在10月17日至18日与法国滨海阿热莱斯市人民和东比利牛斯省人民举行交流活动期间，越南外交部文化外交与联合国教科文组织事务司已选择美食成为此次活动的主题。

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交流活动的商标（图片来源：baoquocte.vn）

越南外交部文化外交与联合国教科文组织事务司副司长陈国庆表示，此次活动意在向法国友人介绍既传统又现代的越南形象。他同时希望未来每年能够在法国各个地方举行该活动。

滨海阿热莱斯市市长安拖呢·帕拉表示，这是该市首次与越南开展合作，希望类似的活动将带来切实的成效，为双方互相介绍潜力与优势并促进双方的合作关系创造机会。

此次活动为树立起越南美食的地位，吸引更多法国游客、加强越法两国文化对接并巩固两国合作关系等创造良好平台。（完）