独特的西湖莲花茶
2014/06/22, 20:41 (GMT+7)
人民军队记者维东报道：长期以来，西湖莲花茶已成为河内人的高洁优雅的饮料。时间不断流失，在西湖边品尝莲花茶已成为历代河内人和游客清高平易的文化之美，叫人入迷。沿着西湖的广安村、广伯村、同治池、水使池等均是制作莲花查著名之地......
人民军队记者维东报道：长期以来，西湖莲花茶已成为河内人的高洁优雅的饮料。时间不断流失，在西湖边品尝莲花茶已成为历代河内人和游客清高平易的文化之美，叫人入迷。沿着西湖的广安村、广伯村、同治池、水使池等均是制作莲花查著名之地。
《人民军队》报记者谨向读者推出西湖莲花茶之独特的组图：
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据长期制作莲花茶者透露，为了收获最美味的莲花茶成品，要在黎明时摘取莲花（图片来源：人民军队报）
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莲花茶制作就在西湖边进行（图片来源：人民军队报）
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一公斤的莲花茶成品要具备一公斤的花蕊，这也意味着需要一千至一千两百朵莲花（图片来源：人民军队报）
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有关莲花茶的制作，要经过不少精心仔细的工序，将半含莲花拨开，将茶叶塞入莲花蕊里，并要经过窨花的程序（图片来源：人民军队报）
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要选用好茶（图片来源：人民军队报）
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每个制作莲花茶家庭都拥有自己窨花的秘诀。对于使用莲花蕊来窨莲花茶的方法，那需要每隔一层花蕊就放一层茶叶，并经过三夜的窨花才取出茶叶焙干，再将茶叶放入另一朶莲花蕊中，如此重复七次，才能收获一次莲花茶成品（图片来源：人民军队报）
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除上述制作莲花茶方法之外，人们还采取另外一种简单的窨花方法，只需要取出茶叶焙干后就将半含莲花拨开，入茶满其中，用麻丝缚扎（图片来源：人民军队报）
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早晨在西湖边赏莲观荷，品尝莲花茶是优雅的一种娱乐（图片来源：人民军队报）
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假日，当莲花盛开时节，众多少女都来到莲花池与莲花合影留下美丽时刻及品尝莲花茶（图片来源：人民军队报）
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