发展绿色农业 迈向绿色消费

绿色农业释放积极信号

绿色农业是指同步应用科学与技术流程，合理、高效地利用资源与自然资源的农业。因此，发展绿色农业可以理解为改善环境质量和农业使用的资源，以实施在确保经济可行性的同时提高农民生活质量。为了制造符合市场需求的绿色农产品与绿色消费，近年来，许多地方、合作社做好将开展安全农业生产与保护环境、提高农民收入相结合的工作。其中，老街省嘉富乡的孟香农产品—药材合作社是典型例子。

孟香农产品—药材合作社经理阮进孟是一位热依族人。他深知家乡土壤、气候潜力和农作物、药材树的价值。他分享道：“老街省的自然条件非常适合种植姜黄、粉葛、海南茄等农作物和药材树。如果只出售原料，价值很低；而深加工则能使收入提高数倍。因此，我们决定投资建设厂房、购买设备、建立原料区，与农户共同发展。”从小规模的合作社，迄今，他的合作社已有32个成员，厂房面积达1455平方米，自有原料区八公顷，在乡里的多个村、山寨联合种植的原料区约为15公顷。姜黄粉、粉葛粉、海南茄茶、苦瓜茶、木瓜雄花茶、草药膏等产品均按照安全流程生产，通过老街省农林产品管理支局检测质量，获得品牌认证和提供追溯二维码。合作社不仅注重生产，还与老街省安全农产品协会、越南消费合作社及多省市连锁店、连锁超市合作，建立了销售渠道。与此同时，他的合作社推动在电商平台销售，开设网站推介产品，从而接受消费者反馈，以不断改进产品质量、款式和包装。孟香农产品—药材合作社模式已证明了一个可持续的发展方向，即是将绿色生产与绿色消费，经济效益与社会责任紧密结合。

人民群众参观2025年国家成就展上的各类绿色农产品（图片来源：人民军队报）

消费者是重要环节

我国绿色消费趋势正在不断发展，越来越多消费者优先选择环保的产品和对社会有责任的品牌。这一消费习惯的改变正推动绿色农业生产更强劲发展。河内市河东坊的黄氏良女士（32岁）表示：“因为时间有限，我经常在超市购买日常必需品。如今国内农产品质量很好，包装精美、追溯标签清晰，所以我很安心使用。”

宁平省府里坊的阮氏明鸳老师（47岁）则分享道：“国内的蜂蜜、粉葛、茶类、大米等农产品质量不逊于进口货。我经常优先选择有信誉品牌、包装清晰的产品。这样既安全又支持国内经济发展。”消费行为的积极改变是迈向绿色、循环、可持续发展经济的重要因素。

随着消费者思维的改变，这些年来，党、国家也出台了多项关于绿色农业、可持续农业发展的政策，为农业结构重组创造很大步伐。根据农业与环境部公布数据，2024年越南农林水产品出口额达625亿美元，创历史新高。大米、咖啡、水果、水产等主要商品继续保持在出口市场上的地位。此外，“一乡一品”（OCOP）计划已有超过1.65万个产品获三星级以上认证，助力树立越南农产品品牌。很多地方主动改变耕作模式，减少化学投入，加强高新技术应用，推进清洁与环保农业生产。国家、企业与消费者三方携手行动为我国在绿色农业发展征程中创造更多机会。（完）

（邓鸾/译）