为了实现全年70亿美元的出口目标，越南咖啡行业正在巩固传统市场的同时，积极推动深加工咖啡产品的出口。

据越南农业与环境部的统计数据，德国、意大利和西班牙是越南前三大咖啡出口市场，市场份额分别为16.3%、7.9%和7.4%。仅在2025年前五个月，越南对德国的咖啡出口增长了2.2倍，对意大利增长45.1%，对西班牙增长55.8%。

在越南咖啡出口的15个主要市场中，墨西哥的增长最为强劲，出口额增长了71.6倍；中国市场增长最低，但增幅也达到了22.9%。

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附图（图片来源：越通社）

值得注意的是，阿拉比卡咖啡(Arabica)和深加工咖啡的出口显著增长，显示出越南咖啡行业正加大对阿拉比卡原料区与加工技术的投资，逐步转向高附加值产品出口，以满足欧盟、美国、日本等高端市场对优质咖啡的消费需求。

此外，一些咖啡消费增长较快的市场，如英国、加拿大，也为越南咖啡企业拓展出口提供了新空间。

越南企业需要进一步提升产品质量、投资清洁加工技术、打造可持续的品牌形象，同时充分利用越南已签署的各项自由贸易协定所带来的关税优势。

越南驻比利时和欧盟商务处商务参赞陈玉军表示，2025年前四个月，越南对欧盟的咖啡出口额达9.832亿欧元，同比增长30%。然而，越南目前仍以出口原料咖啡为主，附加值较低，利润空间有限。

陈玉军说：“要更好地开发欧盟市场，企业需聚焦差异化产品，包括高品质咖啡、深加工咖啡、有认证的咖啡以及特色咖啡。”

2025年上半年创下的54.5亿美元出口纪录，不仅反映出越南咖啡行业的强劲增长势头，也表明全球市场对咖啡产品的巨大需求。

在全球咖啡价格预计持续上涨、其他主要产地国家产量下降的背景下，若越南能加快从原料出口向深加工出口转型，特别是在速溶咖啡、特色咖啡等高附加值领域，将有望在出口金额和单价上继续刷新纪录。

（来源：越通社）