椰子价格上涨——原因何在？

槟椥省真洛县富奉乡的陈氏玉芳女士告诉笔者，她刚刚在园子里收集了五打干椰，每打价格为 20 万越盾。她的椰子园面积超过一千平方米。从年初至今，每一到两周就会有商贩来询问购买。

今年年初以来，椰子价格持续上涨。目前，九龙江三角洲地区各地商贩购买干椰的价格为每打18万至21.5万越盾；鲜椰价格为每打十到十二万越盾。椰农对这个价格都非常兴奋。目前，椰子供应量减少，而市场需求量增加，导致椰子价格创历史新高。

专家表示，国内椰子近几个月来之所以持续高价格，是因为印度、马来西亚等一些椰子种植面积较大的国家出现了椰子短缺的情况。特别是马来西亚正在增加椰子进口量以解决短缺问题并满足国内需求。此外，越南椰子种植园正处于淡季，产量较低。加工企业对出口原料椰子的需求量很大。因此，鲜椰和干椰的价格才有现在这么高。

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槟椥省一家采购中心的干椰（图片来源：人民军队报）

加入出口额破十亿美元大关的产品行列

目前，椰子树已成为中部沿海省份和九龙江三角洲地区的主要经济商品之一。目前，全国椰子种植面积约17到17.5万公顷。2010年，越南椰子和椰子制品出口额仅为1.8亿美元，而到2024年，越南椰子和椰子制品出口额将达到10.89亿美元。

越南农业与环境部 SPS 办公室副主任吴春楠博士表示，目前，越南在世界椰子市场出口额中位居第四，每年向欧盟、美国、日本、澳大利亚、韩国、中国等40 多个市场出口椰子和椰子产品，出口约 2670-2800 万颗。2023年，越南椰子和椰子产品出口额达九亿美元以上，其中鲜椰约占出口额的25%。

2023年，美国批准越南椰子进入该市场，随后欧洲也向椰子敞开大门。特别是，自2024年8月19日起，越南和中国管理机构签署议定书，允许越南鲜椰正式向中国出口。这是一个重要的转折点，为越南鲜椰征服广阔市场提供了巨大的机会。中国平均每年消费40多亿个水果（干椰和鲜椰），其中鲜椰约26亿个。这对越南椰子来说是一个巨大的潜在市场。

越南领先的水果出口企业之一——Vina T&T公司技术总监阮丰富先生评估说，中国市场为越南椰子出口带来了许多巨大机遇，但也存在许多潜在挑战。由于中国是一个人口大国，对椰子产品的需求很高，尤其是鲜椰、椰子水、椰子油等等。由于地理位置接近，越南椰子在运输成本方面与东南亚和非洲其他国家相比具有竞争优势。此外，东盟与中国之间的自由贸易协定有利于减税并促进贸易。

不过，Vina T&T集团代表也表示，向中国出口椰子也面临不少困难。中国正在不断提高植物检疫、食品质量和安全标准。来自泰国、印度尼西亚等椰子生产国的激烈竞争要求企业改进产品并保持合理的价格。

为了可持续发展越南椰子产业，提高经济效益，越南椰子协会常务副主席兼秘书长高伯登科先生表示，必须实施鼓励投资干椰生产和加工的机制和政策，限制原料椰子的出口，因为这种出口方式的经济价值不高。同时，要加大吸引外资力度，利用国内资源优势，发展更多椰子产品深加工工厂，打造品牌，提升越南椰子产品在国际市场的竞争力。（完）

（邓鸾/译）