越南水果生产与发展的空间

但实际表明，蔬菜却是十年来强劲发展的商品。

越南水果早已被列入农业“数十亿美元”出口产品的名单。那么越南水果还有增长的余地吗？采取什么措施来发展生产空间？

将低效的水稻土地转化为种植果树

目前，全国的果树种植面积为91万公顷，水果年均总产量为950万吨。越南地形狭长，南北长1600公里，气候多样，为发展区域的特色水果创造便利条件。越南水果已成为独特的产品，是人类健康的天然营养礼物。

过去10年，越南水果和蔬菜出口总体上取得了令人瞩目的成绩，并成为为国家带来最多外汇来源的产品之一。目前，越南的新鲜果蔬产品（以水果为主）已出口到全球40多个国家和地区，其中包括美国、澳大利亚、新西兰、智利、日本、韩国等许多挑剔的市场。仅2022年前5个月，蔬果出口额就已达约15亿美元。

附图：山罗省《一乡一品》产品销售店（图片来源：人民军队报）

此前，一提到山罗，人们想到的就是玉米之都，但近年来，山罗已成为全国水果大“粮仓”之一。山罗省省委书记阮友东分享说，全省种植果树的面积为8.28万公顷，包括芒果、龙眼、香蕉、百香果、草莓等各类果树。年均总产量超过45万。其中，已有 24种农产品获得国家知识产权局保护，建设、维护和发展235个安全农产品和水产品供应链， 有5千公顷的果树采用良好的农业生产工艺和同等标准，有83个“一乡一品”产品（OCOP）。

山罗省的农产品已加入国内大型分配系统的供应链，如：Winmart、Hapro Mart等，并在许多电子商务平台上销售。山罗省的17种农产品出口到21个国家，其中包括美国、澳大利亚、英国、法国、日本、韩国、中国、阿联酋等。

近日，越南政府总理范明政出席了由山罗省与越南农民协会中央委员会联合举办的2022年越南OCOP产品和水果节开幕式。范明政总理在开幕式上致辞时强调越南已成为世界农、林、水产品的主要出口国之一，2021年出口额超过480亿美元，其中蔬果出口贡献近36亿美元。多地的实际情况证明将低效的水稻土地转化为种植果树模型的成效显著，山罗是果树发展的一大亮点。

将技术应用于水果生产和加工

“要使农产品、水果和OCOP产品可持续发展，我们需要着力解决五个基本问题，就是：品牌建设，原材料规划和开发，发展有机农业、应用高科技、加工业、收获后保鲜技术，支持资本，通过社会化、公私合作来多元化投资资源，开发和扩大销售市场。”范明政强调。

阿曹农业合作社主任庄阿曹先生分享说：“我们希望继续得到党和国家对山罗省引进资源政策创造便利条件，在山罗省建设水果加工厂，以帮助农民减少对新鲜销售的依赖。”

包括越南水果在内的农产品，只有在生产到产品销售、品牌建设和加工等环节中运行，才能真正取得经济效益。与此同时，要推动科技在果树生产的应用，为解决丰收季节的压力做出贡献。

农业专家们认为，若是水果生产、加工有条不紊、科学同步开展，以及随着市场的扩大，那么在不久的将来，越南的水果产品将强劲增长，出口额年均可达7-80亿美元，甚至100亿美元。 届时，越南水果将在农业生产中发挥着“主体作用”，为转变思维、促进农业经济发展做出贡献。（完）

（青香/译）