有机农产品是现代消费者选择的趋势，是一种健康的生活方式。然而，目前有机生产在越南农业生产中所占比例仍然较小。因此，必须促进有机生产各环节紧密衔接，以实现稳定、可持续发展，保障农民收入。

越南党和政府颁布了多项决议和指示支持有机农业发展。如越共中央委员会于2022年发布的《关于到2030年农业、农民、农村发展和展望2045年》的第19号决议（19-NQ/TW/2022），其中提出“鼓励发展绿色、有机、循环的农业”；政府于2018年发布了关于有机农业发展的第109号议定（109/2018/NĐ-CP）和政府总理于2020年发布了第885号决定（885/QĐ-TTg），批准了《2020-2030年有机农业发展项目》。这是越南有机农业赶上世界许多国家发展趋势的重要前提和基础。

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示意图（图片来源：越通社）

越南有机农业协会副会长陶青云表示，越南农民早就开始从事传统有机农业。然而，越南的有机农业生产面积较小。截至2023年底，全国有机农业生产面积仅为49.5万公顷，占越南农业生产总面积的4.3%，占世界有机农业生产总面积的0.69%。

‌尽管越南有机农业生产面积较小，但越南农民拥有许多有效的生产模式，有助于提高农产品的价值。

有机农业生产不仅带来更高的经济效益，还帮助农民提高知识和技能，改变传统思维和工作方式，转向安全和负责任的生产，满足消费者越来越高的要求，解决农产品出路问题。

业内专家表示，有机农业生产符合国家农业结构调整方向，即重视提高附加值、可持续发展、环境保护和助力出口，进而改善越南农产品在国际市场上的地位和影响力。然而，要想长远发展，有机农业生产体系中的各个环节必须紧密相连。

越南农业与农村发展部国家助农中心副主任黎明令表示，对接就是帮助发展现代农业、确保参与主体利益和谐的关键。具体的是，可以按照横向（农民-农民、合作社-合作社、企业-企业）或纵向（农民-农户-企业）开展连接，从而增加种植业乃至畜牧业的价值，促进可持续发展。

胡志明市巴良公司经理潘玲长诗表示，越南有机产品十分丰富，味道、形状都非常有吸引力，价格合理。参与有机农业生产的农民需要接受同步的技能培训，从传统农业向有机农业转变。鼓励农民与企业配合，根据市场需求创造优质产品。只有这样，有机农业生产才有更多可持续发展的机会。

（来源：越通社）