2023年首届东南亚–越南饮食文化日吸引来自国内外各餐厅、酒店、旅游经营单位和食品加工单位的积极参与，共设200多间展位。参展单位介绍越南全国各地和东南亚地区部分国家的传统和现代菜肴以及各种特色粮食食品。

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2023年首届东南亚–越南饮食文化日在胡志明市开幕（图片来源：越通社）

在此期间，组委会还举行民间菜品厨艺展示、优秀厨师表彰、民间游戏、各国传统服装秀等丰富多样的活动。

东南亚文化艺术保护发展研究院（IRSAC）院长黎文接表示，2023年首届东南亚–越南饮食文化日是实现到2025年东盟文化社会共同体各项目标，增强东盟特色，纪念东盟成立56周年（1967.8.8-2023.8.8）的系列活动之一。

该活动同时还向越南公民和国际友人推介东盟各国饮食文化、风土人情和民间艺术，从而增进东盟各成员国之间的了解，厚植友谊，加强良好合作关系等。

按计划，今年东南亚–越南饮食文化日持续到5月28日。在此期间，组委会还举行关于保护和弘扬越南饮食文化价值以及引导企业注册独家品牌、商品商标、产品质量的两场座谈会。

（来源：越通社）