越通社消息，日前，一年一度举行的英国“伦敦香味”饮食文化节在英国首都伦敦摄政公园举行，吸引世界数千名食客前来参观品尝来自世界各国的不同味道菜肴。

鲍比秦厨师为食客签赠“越南饮食”一书（图片来源：越通社）

越通社驻英国伦敦记者报道，鲍比秦（Bobby Chinn）厨师的越南菜馆“House of Hồ”是在英国首都伦敦32家越南菜馆当中参加本次“伦敦香味”饮食文化节的一家越南菜馆。越南菜管“House of Hồ”向食客们介绍了越南风味特色的一些菜肴，如：牛肉米线、春卷等。

“伦敦香味”饮食文化节的越南菜馆（图片来源：越通社）

更加有趣的是，在本次“伦敦香味”饮食文化节上，鲍比秦厨师当场表演越南很普遍的一道菜肴——南部牛肉米线的制作方法。鲍比秦厨师表示，越南菜肴因操作简单、味道讲究及保留原料新鲜而非受到食客们青眯。

在“伦敦香味”饮食文化节期间，数千名食客有机会在两百个饮食、饮料展区品尝丰富多样的饮料、水果、饼干、巧克力等。这同时也是食客们了解世界著名厨师饭菜制作调味秘诀的机会。（完）