2023年越南特产咖啡冲煮比赛吸引来自全国9个省市的33名选手参加。比赛共设滴漏咖啡冲泡和V60滤杯冲泡两个项目。

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参加比赛的选手（图片来源：人民军队报）

这是第8届邦美蜀咖啡节18项主要活动之一。该项比赛首次以国际规模举行，吸引了各咖啡师的参与。

越南特产咖啡冲煮比赛是推介和发展越南特产咖啡、越南咖啡文化的良好机会。

邦美蜀咖啡协会主席郑德明在比赛开幕式上致辞时表示，越南特产咖啡冲煮比赛举办的目的在于发现和推广咖啡冲煮领域优秀人才的形象；为咖啡冲煮者不断锻炼、提高技能和创新，创造出高档咖啡，满足消费者日益提高的需求注入动力。

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比赛吸引咖啡冲煮领域的优秀选手参赛（图片来源：人民军队报）

经过4次成功举办该比赛，形成了积极的影响，有助于推广越南咖啡在国内和国际市场上的形象。越南特产咖啡在许多宣传、贸促活动和世界著名比赛上获好评。

比赛期间还举行了咖啡冲煮设备展、特产咖啡服务、咖啡冲煮展演、与咖啡领域专家交流等活动。

预计比赛将于3月13日下午结束。（完）