提升宁顺葡萄产品的价值
2024/02/18, 18:44 (GMT+7)
据越通社消息:宁顺省的葡萄种植面积位居越南全国第一名,超过1000公顷,每年为市场提供2.6万至2.8万吨新鲜葡萄。为提高产品附加值,该省正在推动科技在生产加工环节的应用,使葡萄产品多样化,并与农业旅游发展相结合。
据宁顺省农业与农村发展厅的消息,近年来,宁顺省通过农业发展计划和项目已与科学机构协调,并转让葡萄采后加工和保鲜、农业烘干线、建立葡萄酒生产模型和冷藏的技术,支持生产单位开发以新鲜葡萄为原料的产品线,如:葡萄酱、葡萄酒、葡萄糖蜜、葡萄糖浆、葡萄干、葡萄杏等产品,从而深加工产品多元化,拓展市场,满足客户的需求。
最近,为提高生产效率,宁顺省建设了4条葡萄价值链,建设了面积达30公顷的大型葡萄田,并颁布了5个面积近73公顷的葡萄种植区代码,根据越南优良农业规范标准(VietGAP)将葡萄种植面积扩大至近214公顷。各地积极应用技术进步,将高新技术引入葡萄新品种、优质无核葡萄品种生产,并按照越南优良农业规范标准种植葡萄。截至目前,高科技葡萄面积占全省葡萄种植面积的31%,高科技葡萄种植带来的每季节收入为每公顷5亿-6亿越南盾(折合人民币15.26万- 18.32万元),每年收入为每公顷10亿-12亿越南盾(折合人民币30.26万-36.64万)。
根据发展方向,到2025年,宁顺省葡萄种植面积将达到约1770公顷,产量达到4416万吨。其中,按照越南优良农业规范标准、全球良好农业规范(GlobalGAP)标准、有机标准生产的葡萄面积达1070公顷(约占全省葡萄总面积的60%),产量约2.79万吨。到2030年,全省葡萄种植面积达到2000公顷,产量达到5.13万吨。其中,按照越南优良农业规范标准、全球良好农业规范标准、有机标准生产的葡萄面积达1520公顷(约占全省葡萄总面积的76%),产量4.03万吨。
宁顺省农业与农村发展厅厅长邓金钢表示,该厅将继续审查并建议省人民委员会为农业特别是葡萄的发展创造动力颁布政策,如:支持高新技术应用于生产、吸引投资、吸引人力资源等方面的政策; 继续投资葡萄重点产区与葡萄价值链相关的基础设施。
为实现上述目标,宁顺省将继续扩大葡萄安全产区规划,按照越南优良农业规范标准生产葡萄; 制定改造经济效益低下作物面积的计划;完成葡萄生产走向安全、优质、环保、有机的技术流程等措施。
与此同时,为了提高市场竞争力,各单位和企业将促进加工、改进产品包装、提高产品质量,并通过展览会促进市场,推广国内销售和出口活动。(完)