各方普遍关心的一个话题,就是对各代表团的后勤保障工作,尤其是在文化、饮食、生活习惯等方面的差异问题。看似细微,但若准备不周,极易影响成员健康,进而影响训练质量和效果。

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在Viettel学院食堂,军队预防医学研究院的干部(右)值守和协同鉴定食品卫生安全(图片来源:人民军队报)

为保障外国军队代表团成员的健康,越南国防部部署了军队卫生力量,其中包括来自103军医院、军队传统医学院、军队预防医学研究院等单位的医务人员,为国际代表团的就餐、休息和训练提供充分保障。

医护团队实行24小时值守,门诊随时待命,确保及时处置各种情况。军医小组全程陪同代表团,从日常生活、训练到队列机动,医疗保障都达到最高等级。

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为俄罗斯军人代表团准备午餐(图片来源:人民军队报)

值得特别关心的是食品卫生安全,被列为首要任务。所有食品原料必须百分之百通过检测,不合格的坚决不得入库,成品食品必须按规定留样24小时。

与此同时,在各外国军队代表团的餐饮、休息和训练区域,越方单位均与国际代表团协商制定符合民族饮食文化的菜单。

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Viettel学院食堂为俄罗斯军人制定了一套融合亚欧风格的专门菜单(图片来源:人民军队报)

对于来自部分亚洲国家的代表团,由于饮食文化相近,菜单准备并不困难。

俄罗斯军人代表团在饮食上与越南人有一定差异,起初曾担心如何烹制适合他们口味的菜肴。实际上,在代表团抵达越南之前,越方相关单位已主动同俄方沟通、考察,制定了一套融合亚欧风格的专门菜单。代表团到达后,菜单根据每餐后的反馈和建议进行每日调整。

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Viettel学院为国际宾客安排的就餐区域(图片来源:人民军队报)

经过几天在越体验,俄罗斯军人对Viettel学院食堂提供的餐饮十分满意。Viettel学院之所以被越南国防部信赖选用,正是因为其拥有丰富的经验,曾多次圆满完成国际交流活动的接待保障工作,如越南承办部分项目的2021年国际军事比赛(Army Games)、2024年军乐交流等。

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俄罗斯军人代表团在准备迎接九•二国庆大典的一次排练中(图片来源:人民军队报)
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老挝军人代表团在准备迎接九•二国庆大典的一次排练中(图片来源:人民军队报)
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柬埔寨军人代表团在准备迎接九•二国庆大典的一次排练中(图片来源:人民军队报)

不仅是俄罗斯军人代表团,越南的“国粹美食”,如米粉、米线、粉丝、炸春卷、生春卷、豆腐炖田螺等,同样令各国军队代表团成员赞不绝口。更为重要的是,凭借越方服务力量的用心与高度责任感,外国代表团成员的健康得到有力保障,为即将到来的国庆盛典成功奠定了坚实基础。(完)

(范辉琼/译)