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西北美食节于7月8至16日在老街省沙巴镇Sun World Fansipan Legend旅游区举行。这次美食节荟萃数百道菜，全是浓郁西北地区特色的菜肴。这些美食由西北各族人民亲手烹调。 
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黑鸡炖中药、北河米粉、黑色粽子、五色糯米饭等菜肴经过精致、巧妙的加工，是山区多种调料和蔬果的完美结合，成为游客品尝西北美味菜肴的最佳选择。 
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食客有机会亲手制作用山上糯米加工的糍粑，Sun World Fansipan Legend旅游区安排大型杵臼和原辅料，让游客亲自体验制作糍粑程序。 
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 西北美食节期间，Sun World Fansipan Legend旅游区还安排酿酒炉，让游客目睹西北少数民族同胞传统的酿酒方法。
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游客有机会观察西北地区同胞传统的酿酒方法。酒是山区同胞常规集市上的重要饮料。 
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西北美食节空间装潢艳丽夺目，节日喜气洋洋，让游客陶醉其中，舍不得离去 
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为了增强游客的有趣体验，Sun World Fansipan Legend旅游区还再现了沙巴红色瑶族人的婚礼场景，同时还举行多种特殊的文化艺术及武术表演活动。游客还能在这里买回山区土布送给亲朋好友 
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西北美食节继续将Sun World Fansipan Legend旅游区的旅游发展与保护、弘扬民族文化传统相结合的愿望具体化，为国内外游客带来更多的当地文化特色体验机会。Sun World Fansipan Legend旅游区正在肯定了其在越南旅程中游客的最佳选择。 

（蔷薇/译）