研讨会举办的目的在于加强公私合作，分享促进咖啡产业连接链和可持续发展中经验和创意。

VCCB表示，近年来，工作组成员们已朝着可持续生产方向建立咖啡示范园，但因投资费用大，参与成员逐年下降和价值链的连接性不强，该工作面临许多困难。因此提升咖啡产业价值链是长期目标，其中企业需受到政策和资金方面的支持。越南咖啡产业目前集中解决的问题就是改变咖啡种植和栽培流程，提升利润以弥补再种植咖啡面积的产量 下降。

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研讨会场景（图片来源：hcmcpv.org.vn）

VCCB副主任、农业农村发展战略与政策研究院院长杜阮英俊表示，目前越南咖啡企业面临气候变化、水源、疾病、价格动荡、市场信息等的挑战。因此，各家企业应从生产、收获、加工和储藏等环节制定优质和可持续咖啡计划。未来时间，越南再种植咖啡树面积，努力保持咖啡产量和出口额。

农业与农村发展部种植局代表表示，目前咖啡领域的公私合作仍较少，目前只有雀巢（越南）公司参加，几乎没有任何外资和内资公司采用该模式。

雀巢项目于2011年由越南雀巢（越南）公司在越南西原地区各省展开。项目的目的在于促进咖啡树可持续种植，提升咖啡产品产量和质量，提升咖啡农收入。项目展开已有助于把咖啡产量提升17%，咖啡农平均收入增长14%。项目展开8年期间已为20万名农民进行集训，给农民提供咖啡树种苗2000万个。然而，雀巢项目只占需再种植咖啡树面积的17%。为了让咖啡产业实现可持续发展和产量不下降，急需更多公私合作项目。

（来源：越通社）