河内饮食文化节举办的目的在于推崇和介绍河内饮食文化价值，有助于保护首都河内饮食文化遗产价值。
河内市人委会副主席吴文贵在开幕式上发表讲话时表示希望河内首都每位市民将成为一名使者，在向国内外游客推荐河内饮食文化之美乃至越南人的文化之美发挥桥梁作用。
2018年河内饮食文化节分为三个主要陈列区，分别是：再现河内传统手工艺村文化空间与河内代表性饮食遗产的陈列区，河内美味菜肴陈列区和优雅文明的河内人形象、河内饮食文化乃至文化历史回忆等主题的图片陈列区。
此外，首都市民和参观者有机会欣赏精彩的艺术表演，参加各民间游戏，沉浸在人类非物质文化遗产的表演空间，欣赏胡萝卜雕花艺术。
2018年河内饮食文化节将于14日结束。（完）
（邓鸾）
Type the code from the image